Receitas fácil

Marmelada de cebola, receita facil

Receitas fácil

Tempo: 90 minutos

Ingredientes:

500 g cebolas brancas ou roxas, 300 g de açúcar 1 maçã ½ limão 1 cravo.

Uma receita fácil para preparar em casa,

a marmelada de cebolas, ideal para degustar com muitos tipos de queijos.

preparação:

Pique a cebola e coloque em uma panela com o açúcar, a maçã picada, o suco de meio limão e cravo.

Cozinhe em fogo baixo até que a mistura engrossar.

Em seguida, encher os pote de vidro com a mistura e deixe esfriar.

Quando eles chegaram a temperatura ambiente, você pode preceder com a esterilização. Encha uma panela com água e coloque dentro os pote de vidro tampados, separando-os com um pano para que não quebre.

Calculado a partir de quando a água ferve novamente cerca de 40 minutos, em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar. Quando a água é a temperatura ambiente, retire os frascos e armazenar em um local fresco.

Receita fácil

Massa: O clássico italiano ..

A cozinha italiana provavelmente é a mais apreciada do mundo, e a massa é o elemento fundamental. A massa Italiana pode ser de ovo, fresca, seca ou recheada. Aquela certamente mais utilizada é a massa seca, que é consumido pela grande maioria dos italianos, é produzido à mão ou por indústrias que utilizam apenas sêmola de trigo duro e água.
É muito importante para comprar um produto que mantenha cozedura muito boa e que tem um bom rendimento, além da marca particular, como diz os Italianos, (a pasta tem que estar ao dente) não deve ser muito cozida!

E com isso espero de conseguir postar aqui muitas receitas fáceis e rápidas de si preparar.

Então vamos a primeira:

Trenette ao molho rápido de azeitonas

350 g de trenette (trenette é um tipo de massa, hoje no Brasil é facil encontrar todos os tipos de massas Italianas)
150 g de azeitonas pretas sem caroço
2 filés de anchova em óleo

1 dente de alho
uma pitada de orégano
azeite extra virgem
20 g de manteiga
uma colher de sopa de pinhões
sal
pimenta do reino

preparação:

Passar com o mixer, as azeitonas mixer junto com o alho, anchovas, orégano, sal, pimenta do reino e algumas colheres de óleo.

Toste os pinhões e deixa os separadamente.

Cozinhar as trenette, escorra e despeje em uma tigela com um pouco de água do cozimento. Misture o molho imediatamente azeitonas e pinhões, junte a manteiga e sirva imediatamente.